tarta kokosowo-orzechowa

składniki:

1.spód:

-175gram wiórków kokosowych    -150gram orzeszków ziemnych prażonych niesolonych

-50 gram masła orzechowego

2.masa

-150 gram suszonych daktyli bez pestek                              -40 gram masła orzechowego

-40 gram orzeszków ziemnych prażonych niesolonych

3.polewa kremowa

-50gram gorzkiej czekolady( min.70%)                    -150g mleka krowiego(u mnie 0,5%)

-50 gram odżywki białkowej o smaku peanut butter chocolate

wykonanie spodu:

wiórki kokosowe razem z orzeszkami blendujemy ,następnie dodajemy masło orzechowe i mieszamy tak ,by powstała jednolita masa .Całość wykładamy na blaszkę równomierne rozkładając na spód i boki (u mnie okrągła 15 cm).wkładamy do zamrażarki

wykonanie masy:

daktyle zalewamy wrzątkiem i moczymy przez 10-15 minut .Następnie i dodajemy masło orzechowe ,całość blendujemy .Dodajemy orzeszki i mieszkamy .Rozkładamy na nasz spód równomiernie i wkładamy do zamrażarki na około godzinę.

wykonanie polewy:

czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej w mleku następnie dodajemy odżywkę białkową i nieustannie mieszamy .Gdy masa zgęstnieje ,równomiernie rozkładamy ją na nasze ciacho i wkładamy do lodówki na 10 minut

całość kroimy na równe kawałki i gotowe

                                                                                                                smacznego!!!