Wartości odżywcze (1 kawałek):
Białko: 2,3g
Tłuszcze: 10,9g
Węglowodany: 7,8g
Kalorie: 136
Składniki:
Spód
100g zmielonych migdałów
2 łyżki oleju kokosowego
Jasny krem
300g stałej części mleczka kokosowego,
2 łyzki miodu ,
aromat waniliowy,
25g eksponowanych zbóż,
Ciemny krem
150g stałej części mleczka kokosowego,
70g gorzkiej czekolady minimum 70%,
Wykonanie banalnie proste:
1. Olej kokosowy rozpuszczamy, mieszamy razem z migdałami. Powstałą masę wykładamy na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie 18cm). Chowamy do lodówki.
2. Śmietankę kokosową ubijamy, dodajemy miód, wanilię, mieszamy. Na koniec dokładamy ekspandowane zboża i ponownie mieszamy. Krem przekładamy na migdałowy spód i chowamy do lodówki.
3. Roztapiamy gorzką czekoladę. Mleczko kokosowe ubijamy i dodajemy przestudzoną czekoladę Dokładnie mieszamy i wylewamy na jasną warstwę. Posypujemy ekspandowanym zbożem i chowamy do lodówki na około 1.5 godziny. Ciasto musi się porządnie schłodzić.
Całość dzielimy na 16 kawałów
zdrowejedzienieinietylko 