Wartości odżywcze (1 kawałek):
Białko: 2,2g
Tłuszcze: 13,6g
Węglowodany: 7,2g
Kalorie: 160
Składniki potrzebne do wykonania:
Spód:
100g ciastek zbożowych bez cukru ,
1 łyżka kakao,
2 łyzki rozpuszczonego oleju kokosowego,
Masa:
375g mascarpone,
1 banan ,
100ml mleka kokosowego,
1,5 łyżki ksylitolu,
1 łyżka żelatyny,
Polewa orzechowa:
2 łyzki masła orzechowego ,
1 łyżka oleju kokosowego,
1 łyżka zmielonego ksylitolu.
Wykonanie banalnie proste:
1. Ciastka rozdrabniamy w blenderze. Dodajemy kakao i olej kokosowy, mieszamy i wykładamy do formy wyłożonej papierem. Równomiernie rozprowadzamy i wkładamy do lodówki.
2. Mleko kokosowe gotujemy, dodajemy ksylitol, doprowadzamy do wrzenia. Ściągamy z ognia, dodajemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy i blendujemy z mascarpone i bananem. Równomiernie rozprowadzamy na spód i wkładamy do lodówki.
3. Składniki na polewę rozpuszczamy w garnku i mieszamy. Czekamy aż ostygnie i polewamy nasze ciasto. Wkładamy do lodówki.
Całość dzielimy na 16 kawałów
zdrowejedzienieinietylko 