tort oreo

• SKŁADNIKI NA CIASTO:
• mąka orkiszowa (lub zmieszana pół na pół pszenna mąka razowa i biała) – 1 szklanka
• syrop klonowy (lub inny) – 1/2 szklanki
• mleko kokosowe (bardzo gęste) – 3/4 szklanki
• brązowy cukier lub kokosowy (puder) – 1/2 szklanki
• mleko migdałowe lub inne roślinne – 1/2 szklanki
• carob (karob) – 1/2 szklanki
• soda do pieczenia – 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia bez aluminium – 1 łyżeczka
• szczypta soli
• sok z cytryny – 1 łyżka
• SKŁADNIKI NA KREM:
• SKŁADNIKI NA CIASTO:
• mleko kokosowe (bardzo gęste) – 2 szklanki
• sok z cytryny – 2 łyżki
• brązowy cukier lub kokosowy puder – 3 łyżki
• szczypta soli
• wanilia – 1/2 łyżeczki
  POLEWA CZEKOLADOWA:
• wegańska czekolada
• syrop klonowy (lub inny) – 3 łyżki
• woda-1 łyżka
• maliny-1 opakowanie
• 
  

wykonanie:

1. Suche i mokre składniki na ciasto mieszamy w osobnych naczyniach a następnie dokładnie łączymy i mieszamy razem.
2. Wlewamy ciasto  na wcześniej przygotowaną blaszkę posmarowaną olejem i posypaną karobem.
3. Pieczemy w temp 350 F (180C) ok. 35 min.
4. Mleko kokosowe do kremu najlepiej dobrze schłodzić w lodówce a potem ubijać na bitą śmietanę dodając pod koniec ubijania resztę składników.
5. Ciasto kroimy w połowie aby uzyskać dwa równe kawałki. Na jednej połowie dobrze wystudzonego ciasta kładziemy maliny, bitą śmietanę i przykładamy drugą połówką ciasta. Na samą górę wylewamy wcześniej już rozpuszczoną z wodą i syropem klonowym czekoladę (ma być lejąca).

Print