ciasto czereśniowe z budyniem

.
✖✖✖ Składniki ✖✖✖.
.
❌ biszkopt ❌.
➡️ 2 jajka 🥚🥚.
➡️ 3 łyżki ksylitolu.
➡️ 1 łyżka soku z cytryny 🍋.
➡️ 1 łyżeczka kakao.
➡️ 70g mąki orkiszowej.
➡️ 6 łyżek herbaty (u mnie wiśniowa) 🍵.
.
❌ budyniowy środek ❌.
➡️ 400 ml napoju ryżowego 🥛.
➡️ 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru.
➡️ 5 łyżek ksylitolu.
.
❌ czereśniowa góra 🍒 ❌.
➡️ około 1kg czereśni 🍒.
➡️ jedna porcja galaretki (u mnie wiśniowa KFD).
.
✖✖✖ Wykonanie ✖✖✖.
1. Ubijamy białka, dodajemy sok z cytryny i ksylitol, nadal ubijając. Dodajemy żółtka i jeszcze chwilkę mieszamy. Dodajemy mąkę i kakao do jednego pojemnika, następnie wsypujemy w masę i mieszamy energicznie ale delikatnie. Wlewamy do formy (u mnie 18cm) i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Wyciągamy do ostygnięcia, następnie nasączamy herbatą.
2. Mleko wlewamy do garnka, zaczynamy gotować razem z budyniem i ksylitolem. Mieszamy i odstawiamy do delikatnego ostygnięcia. Wylewamy na spód.
3. Czereśnie pozbawiamy pestek, układamy na ostygnięty budyń. Zalewamy wszystko galaretką. Wkładamy do lodówki